ссылка на автора рецепта : http://foodclub.ru/detail/6850/
Ну очень удобный и быстрый рецепт на любой случай. Очень вкусно и на завтрак, и если гости внезапно заглянули. Главное, всегда иметь под рукой слоеное тесто и сыр.
Ингредиенты 1-го этапа:
| Тесто слоеное дрожжевое | 500 г | Мука пшеничная | 30 г |
| Альметте сыр | 150 г |
Тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности прямоугольником толщиной 0,5 см и намазать творожным сыром.
Ингредиенты 2-го этапа:
| Пармезан (Пармиджано Реджано) | 50 г |
Сверху разложить небольшие кусочки твердого сыра (отлично получается с моцареллой и пармезаном) и свернуть в рулет.
Нарезать рулет ломтиками толщиной 1,5-2 см и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать при 190 градусах около 25 минут до золотистого цвета.
Комментариев нет:
Отправить комментарий